출출할 때마다 먹었는데…” 초가공식품, 파킨슨병 위험 2.5배 높인다?

바삭한 과자, 맛있는 가공육, 편리한 조미료…
우리가 자주 접하는 ‘초가공식품’,
그 편리함 뒤에 생각보다 큰 위험이 숨어있다는 사실, 알고 계셨나요?

최근 영국과 중국 연구진이 발표한 연구 결과에 따르면,
초가공식품 섭취가 파킨슨병 위험을 크게 높일 수 있다는 경고가 나왔습니다.

 

파킨슨병이란?

• 정의: 뇌의 도파민 생성 신경세포가 파괴되어 생기는 퇴행성 신경 질환
• 주요 증상: 손 떨림, 근육 경직, 보행 이상, 인지 기능 저하
• 원인: 정확히 규명되진 않았지만, 염증 반응·장내 미생물 변화와 밀접한 연관

 

초가공식품이 왜 위험한가?

🔬 영국 킹스칼리지 런던 연구

• 대상: 파킨슨병 환자 88명
• 결과:
  • 건강한 사람보다 유익균은 적고 유해균은 많음
  • 초가공식품 속 **화학 첨가물(감미료, 유화제 등)**이 장내 세균 균형을 깨뜨림
  • 뇌에 손상 신호 전달, 도파민 신경세포 파괴 가능성

🇨🇳 중국 연구팀 조사

• 하루 11회 이상 초가공식품 섭취 시,
  → 파킨슨병 초기 증상 발병률이 2.5배 높음

 

 

우리가 자주 먹는 초가공식품 예시

초가공식품포함되는 대표 제품

스낵류	감자칩, 과자, 프레첼
가공육	햄, 소시지, 베이컨
인스턴트	라면, 즉석식품류
조미료	화학조미료, 인공소스
음료	탄산음료, 에너지드링크

 

 

출출할 때마다 손이 가는 그 음식들,
단지 살이 찌는 수준의 문제가 아닐 수 있습니다.
뇌 건강, 특히 도파민 신경세포 파괴와 직결될 수 있다는 점에서
이제는 "얼마나 먹느냐"보다 "어떤 음식을 먹느냐"가 중요한 시대입니다.

저도 이 기사를 계기로,
이제라도 건강한 식습관을 조금씩 실천해봐야겠다는 생각이 듭니다 :)